پیشگامان

افق ای تی

پیشگامان

افق ای تی

رستوران با غذای فرنگی در تهران

رستوران با غذای فرنگی در تهران


رستوران با غذای فرنگی در تهران، رستوران داری کار هیجان انگیزی است، مخصوصا رستوران با غذای فرنگی در تهران را مدیریت کردن بسیار جذاب است. رستوران داری پر از چالش ها و فرصت ها است. پیدا کردن اطلاعات بیشتر در مورد رستوران با غذای فرنگی در تهران  قطعا مورد علاقه ی افرادی است که به این نوع غذاها علاقه دارند و پیدا کردن اطلاعات بیشتر در این مورد قطعا بهترین راه برای شروع و مدیریت رستوران با غذای فرنگی در تهران است. سال ها پیش، بیرون رفتن برای صرف غذا در واقع یک رویداد بود که برای مناسبت های خاص یا اخر هفته ها، جا رزرو میشد اما امروزه، حتی سه شنبه، مثل هر روز دیگر میتواند یک مناسبت برای بیرون رفتن و غذا خوردن باشد، مخصوصا زمانی که برای زندگی های پرمشغله و برنامه های سنگین خانوادگی، وقت انچنانی برای پخت و پز باقی نمیگذارد.

رستوران با غذای فرنگی در میدان انقلاب تهرانخوشبختانه، مشتری ها نسبت به قبل، تعداد رستوران های بیشتری برای انتخاب در اختیار دارند و فرصت ها در این صنعت هرگز بیشتر از این نبوده است. این مطلب باعث میشود که چالش ها و چیره شدن بر موانع به حداقل خود برسند و به شما کمک میکند پیش از این که ان ها بر شما غلبه کنند شما در رستوران داری و مدیریت رستوران با غذای فرنگی در تهران پیروز شوید.

شما باید بتوانید مدیریت کنید، کار کنید، در رستوران های دیگر غذا بخورید، زمین بشورید و پاک کنید، یاد بگیرید تجهیزات را در تعطیلی ها تعمیر کنید، نیرو استخدام کنید، نیروی ناکارامد و نامرتبط را اخراج کنید و آموزش کار با دفتر دارایی و موجودی انبار را در بسیاری از شهرستان ها برای ایجاد شعبات بیشتر تجربه کنید. در غذاخوری های بسیار کوچک، فست فود ها و تهیه غذا ها کار کرده باشید و با امور اشنا باشید و هر کاری در این بین انجام داده اید مرتبط با رستوران داری و مدیریت رستوران با غذای فرنگی در تهران باشد.

 بسیاری از جنبه های مدیریت یک رستوران با غذای فرنگی در تهران فراتر از اندازه ان، موقعیت محلی یا شیوه پذیرایی میباشد و در زمره واقعیات رستوران داری جهانی قرار میگیرد. شما باید بیشترین تلاش خود را انجام دهید تا تمام ان اطلاعات را به صورت کاربردی در اختیار بقیه قرار دهید تا بتوانید در حرفه ای که قصد راه اندازی ان را دارید با کمترین خطا به موفقیت دست یابید. شما خواه یک فرد حرفه ای در رشته رستوران داری و مدیریت رستوران با غذای فرنگی در تهران باشید یا به تازگی دوره آشپزی را در آموزشگاه به پایان رسانده باشید، باور کنید که این امور را اگر اجرا کنید و به ان عمل کنید و در انجام امور کوتاهی نکنید و به درستی عمل کنید، اداره کردن و مدیریت یک رستوران با غذای فرنگی در تهران و رستوران داری هتل های بزرگ برای شما اصلا سخت نخواهد بود و میتوانید به درستی رستوران را مدیریت فرمایید.

موفقیت در کار رستوران داری و مدیریت رستوران با غذای فرنگی در تهران یا مدیریت رستوران با غذای ایرانی در تهران رویای بسیاری از افراد است و تعداد اندکی توانسته اند یک رستوران موفق راه اندازی نمایند. غالبا، رستوران داران به گمان خود تصور غلط از مدیریت یک رستوران به ان صورت که در واقع هست دارند. بعضی از مردم فورا به زرق و برق و فریبندگی رستوران توجه میکنند بدون این که اشتیاق و تلاشی که با ان همراه است را نیز ببینند. دیگران این کار را از درون دیده اند و مطمئن هستند که میتوانند ان را بهتر از افرادی که برایشان کارکرده اند انجام دهند، بدون احساس سنگینی و پیچیدگی واقعی کارها  و تصمیماتی که هر روز رئیس با انها مواجه میشود. در روی دیگر سکه، شما افرادی را میبینید  که در کار رستوران میتوانند خیلی خوب فعالیت کنند اما به دلیل داستان های وحشتناکی که شنیده اند عقب نشینی میکنند.

شما باید تلاش کنید که تصویر کامل را ببینید و خوبی ها و بدی ها و گزافه ها را ببینید و بنابراین میتوانید تصمیم آگاهانه در مورد جایگاهتان در این کسب و کار بگیرید.

به جرات در ایران هیچ کتابی درباره رستوران داری، باز کردن رستوران و این که چگونه ان را باز نگه داریم پیدا نمیکنید. این مطلب به شما کمک بسیاری میکند و شما هرگز نمیتوانید بهبود خدماتتان، ارزشیابی محصولتان، هدفگذاری رقابتتان و جست و جوی فرصت ها را در بازار متوقف نمایید. تغییر تنها چیز ثابت در کار رستوران داری است. برای موفقیت شما باید گرایش های جدید، مشکلات جدید و هر چیز دیگری را که بازار در مسیرتان می افکند پیش بینی و بر اساس ان ها عمل کنید.

سود، نصیب کسانی میشود که فرصت ها را قبل از این که پیش بیایند میبینند.لطفا واقع گرایی را با بدبینی اشتباه نگیرید و در این صنعت تلاش کنید تا بتوانید بهترین رستوران با غذای فرنگی در تهران را مدیریت کنید.

هتل های تهران روی نقشه

هتل های تهران روی نقشه


هتل های تهران روی نقشه

پذیرشگر و مسئول رزرو، فرصت ارائه نرخ های مختلف اتاق به شیوه‌ای که منعکس‌کننده ویژگی‌های مثبت محصول می باشد را دارند. میهمانانی که با بالاترین یا پایین ترین نرخ بدون هیچ گزینه ای، اتاق را دریافت میکنند فرصتی برای تصمیم‌گیری نداشته‌اند. هیچ گاه نباید به ظاهر میهمان بسنده کرد، چون ممکن است میهمانانی که می‌خواهند از بهترین تسهیلات استفاده کنند، این گونه به نظر برسند که استطاعت  خرید اتاق کنار آسانسور را دارند یا میهمانان دیگری که به نظر میرسد میتوانند استطاعت سوئیت پرزیدنت را داشته باشند، ممکن است فقط بودجه کافی برای اتاق نزدیک آسانسور را دارا باشند. رزروهای تلفنی باعث می گردد مسئول رزرو بر اساس ظاهر شخصی میهمانان قضاوت نکند. بنابراین یک برنامه فروش طراحی شده از قبل، برای به حداکثر رساندن نرخ اتاق برای تمام مهمان ها باید ایجاد شده و به پرسنل فرانت آفیس هتل های تهران روی نقشه آموزش داده شود.هتل های تهران روی نقشه

 آگاهی از مبلمان اتاق هتل های تهران روی نقشه، ویژگی های خاص، چشم انداز و دامنه نرخ برای تحقق برنامه به حداکثر رسانی نرخ اتاق هتل های تهران روی نقشه ضروری است. ویژگی های برشمرده باید به گونه‌ای توصیف شوند که آن ها را بهتر از سایر اتاق ها نشان داده و میهمان را برای خرید آن ها ترغیب کند. مهم ترین بخش این برنامه، اطمینان از این موضوع است که پرسنل پذیرش هتل های تهران روی نقشه می توانند این کار را به خوبی انجام دهند.

پرسنل هتل های تهران روی نقشه باید تشویق شوند تا نگرش مناسبی نسبت به فروش پیدا کنند. اتخاذ یک برنامه تشویقی برای پرسنل پذیرش و مسئول رزرو هتل های تهران روی نقشه در بهبود این نگرش بسیار مفید خواهد بود. پذیرشگر یا مسئولان رزرو که مهمانان سرزده، میهمانان دارای رزرو قبلی یا میهمانان در حال انجام رزرو را پذیرش می کنند، باید آگاهی و اطلاعات زیادی در مورد محصول در حال فروش داشته باشند. آشنایی با مبلمان اتاق هتل های تهران روی نقشه،  ویژگی های خاص، طرح طبقه، چشم انداز و دامنه نرخ از طریق تجربه و آموزش به دست می آید. آموزش یک پذیرشگر جدید در فرانت آفیس شامل سر زدن به اتاق های مختلف و محل‌های عمومی هتل است. این بازدیدها باید با تهیه و ارائه بروشور های مربوط به موجودی اتاق ها، مبلمان اتاق های مختلف، ویژگی خاص و نمودار طبقات همراه باشد. دامنه نرخ اتاق باید با تهیه بروشورهای ویژه به اطلاع میهمانان برسد. با این حال استفاده از نرخ های خاص باید با برنامه شفاف پشتیبانی و به پرسنل هتل های تهران روی نقشه ابلاغ شود. مدیر فرانت آفیس هتل های تهران روی نقشه باید با مطالعات موردی، استثنائات در دامنه نرخ را تعیین کرده و آموزش های مناسب برای معرفی دوره هایی با میهمان کم، اشغال صد درصد و رزرو بیش از حد را در نظر بگیرد.

 پرسنل نه تنها باید با ویژگی‌های هتل های تهران روی نقشه آشنا باشند، بلکه باید با توصیف مثبت از بخش ها و اتاق های مختلف، میهمان را ترغیب کنند. اتاقی که دارای دکوراسیون گچ بری، تختخواب سایز شاهانه، صندلی های مناسب و... است، میهمان را ترغیب می‌کند تا استفاده از اتاق های مجلل را تجربه کند.

البته همه پرسنل از توانایی فروش برخوردار نیستند. در واقع بسیاری از افراد معمولاً در کار فروش خجالتی هستند. این گونه متصدیان باید تشویق شوند تا با تمرین، این مهارت را به دست آورند. چگونه یک مدیر فرانت آفیس هتل های تهران روی نقشه می تواند این مهارت ها را سرعت بخشد؟

هر کدام از ویژگی های اتاق باید به عنوان دلیلی برای میهمان، برجسته شود. به عنوان مثال اگر مسئول فروش، یک اتاق با  فضای جلسه کوچک اضافی با نرخ بالاتر را به عنوان یک ویژگی جذاب تبلیغ می کند، فردی که در حال رزرو اتاق است ممکن است با آگاهی از این گزینه خوشحال شود، چون وی می تواند بدون نیاز به اجاره دو اتاق، امور تجاری خود را انجام دهد.

پذیرشگر باید برای شناسایی نیاز های جزئی میهمان آموزش ببیند. اگر فرد تماس گیرنده قصد دارد اتاق را به عنوان هدیه برای والدین خود رزرو کند، مسئول رزرو باید یک اتاق با چشم انداز رودخانه یا ساحل را به وی پیشنهاد کند. نکات مهم همواره در موقعیت های رو در رو و تلفنی وجود دارند. همه افراد نمی‌توانند این کلیدها را شناسایی کنند چون برای شناسایی آن ها آموزش ندیده‌اند. بنابراین باید یک روند آموزشی برای پذیرشگران ایجاد و ارائه شود. وقتی پذیرشگر توانایی برآورده کردن نیاز های مهمان را دارد، در این زمان یک نگرش خوب برای فروش شکل گرفته است.

بهترین رستوران های تهران

بهترین رستوران های تهران
شما اینجا هستید:   خانه \ معرفی اورین \ هتل اورین \ بهترین رستوران های تهران
بهترین رستوران های تهران، در بهترین رستوران های تهران سرمایه گذاری بر نحوه ارائه سرویس و میهمان‌نوازی امری ضروری است به همین علت کارشناسان برای ارزیابی عملکرد هتل های زنجیره ای وقت زیادی می گذارند، به طور مثال ارزیابی کارشناسان شرکت هتل‌های زنجیره‌ای رادیسون حاکی از آن است که سالیانه ۱۲ میلیون مهمان از درهای هتل های رادیسون عبور می‌کنند

رستوران هتل اورین بهترین رستوران های تهران

و به طور میانگین هر کدام از آنها ۱۲ مرتبه با دربان، متصدی فرانت آفیس و صندوقدار و دیگر پرسنل هتل تماس دارند که مجموعاً ۱۴۴ میلیون شانس برای هتل های رادیسون جهت تاثیرگذاری بر میهمانان فراهم می کند. تمرکز بر روی پرسنلی که مستقیماً با میهمانان تماس دارند سبب شد که در دهه ۱۹۹۰ هتل های رادیسون جایزه های معتبر جهانی را برای رضایت مشتری دریافت کند. ناتوانی در استفاده از این فرصت ها، تاثیر مخربی بر موفقیت مالی هتل می‌گذارد.

در بهترین رستوران های تهران از جمع مشتریانی که از سرویس هتل و رستوران هتل محل اقامت خود شکایت می کنند، بین ۵۴ تا ۷۰ درصد آن ها در صورتی که مشکل شان حل شود، مجدداً با سازمان کار می‌کنند. اگر مشتری احساس کند که مشکل وی فوراً برطرف شده است، این رقم حتی به ۹۵ درصد هم می‌رسد معمولاً مشتریانی که در یک سازمان با مشکل روبرو می‌شوند، موضوع را با حداقل ۲۰ نفر دیگر در میان می‌گذارند و همچنین مشتریانی که به یک سازمان شکایت کرده و شکایت آن ها به صورت راضی کننده ای مورد بررسی قرار گرفته است، به طور میانگین به ۵ نفر در مورد برخوردی که با آن ها شده است توضیح می دهند.

موضوعات مربوط به نحوه ی ارائه سرویس و میهمان نوازی به میهمان می‌تواند برای کارفرما مفاهیم متفاوتی داشته باشد. میهمانی که رفتار مناسبی با او نشده است تصمیم می گیرد با هتل دیگری کار کند، همچنین ممکن است بر دیگر میهمانان تاثیر بگذارد، به نحوی که آن ها به هتل شما مراجعه نکنند یا این که به همکاری با شما ادامه ندهند. کارفرمایانی که از مباحث رقابت در بازار آگاهی دارند، بهتر می‌دانند که تبلیغات منفی چگونه بر صورت سود و زیان آن ها تاثیر می گذارد. تاثیر انباشته سرویس ضعیف را می توان با مثال زیر بهتر نشان داد: بر اساس تحقیقات به عمل آمده اگر یک رستوران یا هتل در ارائه سرویس مطلوب به ده نفر از میهمانان خود در یک روز خاص ضعیف عمل کند، تنها یکی از میهمانان مشکل را به پرسنل هتل اطلاع می‌دهد. بنابراین اگر مشکل فورا حل شود میهمان مورد اشاره به همکاری خود با هتل یا رستوران ادامه خواهد داد. او هم چنین موقعیت هایی برای تاثیرگذاری روی پنج نفر از مشتریان بالقوه هتل یا رستوران خواهد داشت. اما از سوی دیگر آن 9 میهمانی که شکایت خود را به اطلاع پرسنل هتل رسانده اند ولی حل نشده، احتمالاً همکاری خود را با هتل قطع می کنند و هر کدام از آن ها این مشکل را تقریباً به ۲۰ میهمان بالقوه دیگر اعلام خواهند کرد و مجموعاً ۱۸۰ نفر این ذهنیت منفی را نسبت به هتل یا رستوران پیدا می‌کنند. اگر در این مثال هتل یا رستوران مجموع میهمانان ناراضی را در یک سال تحت پوشش قرار دهد، بیشتر از شصت هزار نفر برداشت منفی از هتل یا رستوران پیدا خواهند کرد. بار مالی تعداد افرادی که برداشت منفی از هتل شما پیدا کرده اند قطعاً فاجعه‌آمیز خواهد بود. برخورد میهمان‌نوازی با مسافران هتل موضوعی است که باید به عنوان یک اصل پذیرفته شود و برای تحقق، سازماندهی گردد. مدیریت انجام میهمان نوازی در هتل یا رستوران و اموزش صحیح پرسنل و طرز برخورد درست ان ها با میهمانان بسیار حائز اهمیت است. تصمیم‌گیری در مورد این که پرسنل رستوران چگونه باید سرویس مطلوب ارائه کنند و میهمان نواز باشند کافی نیست بلکه میهمان‌نوازی باید برای تمام میهمانان به صورت دائمی ارائه شود. مدیران رستوران باید یک برنامه مدیریت سرویس را طراحی و اجرا کنند این برنامه باید بر مبنای اصول صحیح مدیریتی باشد که بر اساس نیازهای میهمانان و تعهد هتل و رستوران برای برآورده کردن نیازها طراحی شده باشد.

وقتی برای صرف یک وعده‌ی غذایی در کنار خانواده، دوستان و همکاران به رستوران‌ می‌رویم، انتظار داریم که کیفیت مناسبی را تجربه کنیم. منظور از کیفیت، هم کیفیت غذاها و هم سرویس دهی و محیط رستوران است تا بتوانیم از غذاها لذت برده و با رضایت از آنجا خارج شویم. شاید انتخاب یک رستوران خوب در تهران، که در هر کوچه و خیابان آن رستوران و غذاخوری دایر است کار بسیار سختی باشد. چنان چه ساکن تهران هستید، یا از شهرهای دیگر برای گردش و تفریح به تهران آمده‌اید و قصد رفتن به یک رستوران مناسب را دارید با ما همراه شوید تا با بهترین رستوران های تهران آشنا شده و یک وعده غذای عالی و لذیذ را در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. ما در ادامه دو مورد از بهترین رستوران های تهران را به شما معرفی میکنیم و در مورد غذاهایشان توضیح میدهیم و میزان عملکرد رضایت میهمانان بهترین رستوران های تهران را بررسی مینماییم.

رستوران گردان برج میلاد ؛ ترکیبی از فرهنگ ایرانی و فرنگی.

رستوران گردان برج میلاد با ظرفیت ۳۰۰ نفر، در ارتفاع ۲۷۶ متری برج میلاد وطبقه‌ی ششم آن واقع شده است. این رستوران دارای دو بخش ثابت و متحرک است که بخش متحرک آن، هر یک ساعت، ۳۶۰ درجه حول محور ثابت خود می‌چرخد و بدین ترتیب یک چشم انداز ۳۶۰ درجه‌ای فوق‌العاده از شهر تهران را در اختیارتان می‌گذارد. در این رستوران صبحانه، ناهار و شام سرو می‌شود و دارای انواع متنوعی از غذاهای خوشمزه‌ی محلی، ایرانی، فرنگی و انواع مخلفات و نوشیدنی‌هاست. تنوع غذایی در این رستوران بسیار زیاد است و می‌توانید در کنار میل کردن غذای مورد علاقه‌تان از محیط گرم و صمیمی رستوران نیز نهایت لذت را ببرید.

مجموعه رستوران و کافه های ارکیده

مجموعه رستوران و کافه های ارکیده با هفت شعبه در استان های تهران، البرز و مازندران جزو یکی از قدیمی ترین رستوران های ایران با بیش از ۶۴ سال سابقه است. آشپزان ماهر و تیم مهمانداران حرفه‌ای این مجموعه رستوران ها، انتظارات شما را در برگزاری مراسم های سازمانی، تولد و عقد و دیگر مراسم های خانوادگی و دوستانه برآورده می‌کنند. شعبات این رستوران که امکان تجربه نوش جان کردن غذا در دل طبیعت، بر بلندای یک برج، ساحل اختصاصی و رستوران گردان را فراهم می سازد، برای هر ذائقه‌ای منوی کاملی تدارک دیده‌ شده و امکانات رفاهی گوناگونی همچون سالن های VIP، پارکینگ اختصاصی، خانه بازی کودکان، موسیقی زنده، همراهی سالمندان و افراد کم‌توان و… را برای راحتی بیشتر میهمانان آماده کرده است. سه شعبه از این مجموعه رستوران در تهران واقع شده که یکی از آن ها رستوران ارکیده آرژانتین می باشد که در قلب تجاری و مرکز تهران واقع شده است و یک محیط کلاسیک برای دورهمی های دوستانه و خانوادگی است. شعبه دیگر ارکیده در تهران، شعبه اقدسیه می باشد. این رستوران که بر بلندای یک برج واقع شده آماده پذیرایی از محافل شما در لوکس‌ترین حالت ممکن می باشد و به شما امکان تماشای یک چشم انداز بسیار زیبا از تهران را فراهم می کند. شعبه سعادت آباد که هفتمین شعبه ارکیده است یکی از شیک ترین رستوران های تهران است که در دو طبقه ساخته شده و طبقه دوم یک کافه بی نظیر برای نوش جان کردن کامل ترین منوی کافه ای است.

رستوران خوب در انقلاب

رستوران خوب در انقلاب

شما اینجا هستید:   خانه \ معرفی اورین \ هتل اورین \ رستوران خوب در انقلاب

رستوران خوب در انقلاب، در قرون وسطی اغلب خریداران و فروشندگان نسبت به یکدیگر احساس تضاد و دشمنی می کردند. در آن زمان بهای اجناس بر اساس برداشت فروشنده از وضعیت ظاهری و توان مالی خریدار نوسان می کرد. این نابسامانی در وضعیت خرید و فروش، مشتریان را وادار می داشت که محتاط تر عمل کنند. البته مشتریان تا اندازه ای توسط قانون حمایت می‌شدند ولی حمایت اصلی را هوشیاری خود آنان تضمین می‌کرد.


رستوران خوب در انقلاب|رستوران هتل اورین با کیفیت


از قرن هجدهم پذیرش خواسته ها و نیازهای مشتریان به عنوان یک اصل اساسی در تولید محصولات مطرح شد. به طوری که با آغاز این قرن روحیه تضاد بین خریدار و فروشنده به تدریج به ایده سرویس دادن و کسب رضایت مشتری تبدیل شده و شعار «همیشه حق با مشتری است» تبلور این دیدگاه است. از اواسط قرن بیستم نیز نیازهای مشتری و رضایت او به عنوان نقطه تمرکز سازمان‌ها مورد توجه جدی قرار گرفته است.


انواع مشتری در رستوران خوب در انقلاب


الف) انواع مشتری بر اساس رفتارهای آنان


ب) انواع مشتری بر اساس زمان خرید (قدیم و جدید)


ج) انواع مشتری بر اساس اهمیت


د) انواع مشتری بر اساس گستردگی خرید (حجم خرید)


ه) انواع مشتری بر اساس چرخه اقتصادی


و) انواع مشتری بر اساس ارتباطات سازمانی


الف) انواع مشتری از نظر رفتاری در رستوران خوب در انقلاب


مشتریان پرحرف

مشتریان عصبانی

مشتریان عجول

مشتریان پر حوصله

مشتریان از خود راضی

مشتریان کم ادب

مشتریان معمولی

ب) انواع مشتری از نظر قدمت (زمان خرید) در رستوران خوب در انقلاب


مشتریان وفادار: منظور از مشتریان وفادار آن نوع مشتریانی هستند که به طور پیوسته و در طول یک دوره زمانی با سازمان ارتباط برقرار می کنند و از سازمان کالا و یا سرویس دریافت می‌کنند، این گونه مشتریان از زمانی که خرید را آغاز کرده اند تا کنون مشتری سازمان شما هستند.

مشتریان جدید: منظور از مشتریان جدید کسانی هستند که شما اخیراً به عنوان مشتری به آنان خدمت می کنید. اولین برخورد با این گونه مشتریان بایستی حساب شده باشد و در برخوردهای بعدی نیز مشتریان جدید بایستی صداقت شما را لمس کنند تا به مشتریان وفادار بپیوندند.

ج) انواع مشتری بر اساس اهمیت در رستوران خوب در انقلاب


اقلیت بسیار مهم: کسانی هستند که اهمیت زیادی برای رستوران دارند.

اکثریت سودمند: تعداد نسبتا زیادی از مشتریان که اهمیت معمولی یا کمی برای شرکت دارند.

د) انواع مشتری بر اساس گستردگی خرید (حجم خرید) در رستوران خوب در انقلاب


مصرف کنندگان و مشتریان که کالا یا خدمات را برای مصرف نهایی خود خریداری می‌کنند.

مشتریان صنعتی که عمدتاً موسسات و شرکت‌هایی هستند که کالا یا سرویس را برای مصرف و تولید کالای خود خریداری می‌کنند.

واسطه‌ها، سازمان هایی هستند که کالا یا سرویس را برای فروش مجدد و کسب سود، برای خود تهیه می کنند.

مشتریان دولتی، سازمان هایی دولتی هستند که کالا و یا خدمات را برای ارائه به مردمی که نیاز دارند، تهیه می کنند.

بازار بین المللی که شامل کلیه مشتریان خارجی اعم از مصرف‌کننده نهایی، واسطه ها، مشتریان صنعتی و دولتی هستند.

ه) انواع مشتری بر اساس چرخه اقتصادی در رستوران خوب در انقلاب


تولید کننده: تمامی کارکنانی که در فرایند تولید کالا یا ایجاد بستر سرویس فعالیت می کنند، مشتری هم دیگر و مشتری خط مقدم سازمان هستند.

توزیع‌کننده: هرکس که به نوعی برای سهولت برقراری و دسترسی مصرف‌کنندگان به کالا و خدمات تلاش می‌کند، جزو مشتریان است.

مصرف کننده: کسانی که مستقیما از خدمات و یا کالا ها بهره می برند، مصرف کننده یا مشتری نهایی هستند.

و) انواع مشتری بر اساس ارتباطات سازمانی در رستوران خوب در انقلاب


مشتریان داخلی: هر سازمانی شامل فرایندهای مختلفی است که به صورت زنجیروار به هم وابسته است و به اصطلاح سیستم را ایجاد می کنند. کارکنان در داخل سازمان در ارتباط و تعامل با یکدیگر و مشتریان داخلی هر سازمان هستند. سازمان ها بر حسب سرویس و محصولات تولیدی خودشان مشتریان درونی و بیرونی متفاوتی دارند، البته این گونه مشتریان در هر سازمانی قرار دارند و رتبه‌بندی آن ها بر حسب تولیدی است که آن سازمان دارد. مثلاً اگر سازمان مثل رستوران خوب در انقلاب تولیدش خدمات باشد بیشتر مشتری بیرونی را در درجه اهمیت قرار می‌دهد.

مشتری درونی: همکار خودمان است که در جریان تولید محصول و یا ارائه سرویس موثر است مثل مدیر جدید رستوران خوب در انقلاب، صندوقدار یک رستوران خوب در انقلاب، کمک آشپز رستوران خوب در انقلاب، هنرمندی که گارنیش غذاها را انجام می دهد. نظافتچی که کف آشپزخانه را تمیز نگه می دارد، خطاط، گرافیست و سایر افرادی که در تبلیغات محصول و غذاها و معرفی آن نقش داشته اند. همکاران مهماندار که غذا ها را به طور منظم سرو میکنند، گارسون که مستقیماً به مشتری سرویس می دهد، صندوقدار که مسئول دریافت بهای محصولات و غذاها است، کارکنانی که در تولید محصول و غذا ها نقش داشته اند.

 مشتریان داخلی نیز به اندازه مشتریان خارجی مهم هستند، زیرا در فرآیندی که به مشتریان خارجی ارزش ایجاد می شود، کارکنان(مشتریان داخلی) نقش اساسی ایفا می کنند. هر فردی در داخل سازمان مشتری است و او نیز به نوبه خود مشتریانی دارد. چنان چه برون دادی که بین کارکنان یک سازمان مبادله می‌شود، ناقص باشد، این سازمان قادر به تامین نیازهای مشتریان بیرونی نخواهد بود.


مشتریان برون سازمانی: مصرف کنندگان محصولات یا خدمات یک شرکت اصولاً مشتریان بیرونی آن شرکت هستند. این مصرف کنندگان می توانند افراد یا شرکت‌های دیگر باشند. مشتری بیرونی، فردی است در خارج از سازمان که محصولات و سرویس ما را دریافت می‌کند. مثلاً مشتری بیرونی یک خیاط کسی است که برای او کت یا شلواری را دوخته است یا مشتری بیرونی یک شرکت بیمه ارباب رجوع او می باشد. در تعریفی فراگیرتر مشتریان بیرونی یک شرکت را افراد جامعه تشکیل می‌دهند در حالی که مشتریان درونی شرکت را کارکنان خود آن شرکت تشکیل می‌دهند.

حلقه مشتریان برون سازمانی: مشتریان برون سازمانی عموماً به خریداران محصول اعم از خریداران عمده، توزیع کننده و مصرف کننده اطلاق می شود. بدیهی است که خریداران عمده برای برخی از سازمان ها اهمیت ویژه‌ای دارند و اولین حلقه از زنجیره مشتریان برون سازمانی محسوب می شوند سهولت ارتباط با سازمان از نیازهای خریدار عمده است.

بهترین رستوران سنتی تهران

بهترین رستوران سنتی تهران|رستوران همراه با موسیقی

بهترین رستوران سنتی تهران

بهترین رستوران سنتی تهران ، یکی از انواع دسته بندی رستوران ها که این روزها بسیار مورد توجه قرر گرفته است می باشد.

سبک و طراحی متفاوت

این نوع رستوران ها معمولا دارای دیزاینی کلاسیک هستند و فضایی متفاوت با بقیه رستوران ها دارند.

استفاده از چوب در طراحی های سالن ،
بکار بردن سبک معماری قدیم ایرانی ،
سرو غذا در ظروف قدیمی و ..
همگی از عوامل تاثییر گذار در دلنشین و متفاوت کردن یک رستوران می باشند.


طبخ غذای متفاوت

در اکثر این نوع رستوران ها طبخ و سرو غذاهای سنتی رایج است
انواع کباب‌ها، ماهی قزل‌آلا و انواع خورشت را میتوان جزو غذاهای ثابت در منوی این رستوران ها دانست.
همچنین از دیگر ویژگی های این مدل رستوران ها سرو انواع قلیان به درخواست مشتری و در محیطی جدا و اغلب فضای باز می باشد.
در اکثر این رستوران ها موسیقی زنده و سنتی اجرا می شود.

سفره خانه باران یکی از رستوران های سنتی و مطلوب در تهران است.

این مجموعه با تجربه کاری 5 ساله توسط ((آقای نوید اسماعیلی )) در سال 1392 تاسیس گردیده
این رستوران دارای امکانات ویژه و در سه بخش می باشد :

1- کترینگ (طبقه همکف )
2- رستوران ( طبقه اول )
3- کافه سنتی (طبقه دوم )